Deine Ausbildung
In den 3 Jahren der Ausbildung wirst du neben der Ausbildungswerkstatt alle Produktionsabteilungen wiederholend im Wechsel durchlaufen. Hierzu zählen u. a. die Warenannahme, die einzelnen Wurst- und Schinkenabteilungen sowie die Verpackung und der Versand. Zudem besuchst du ein- bis zweimal pro Woche die Berufsschule. Außerdem wirst du schon während deiner Ausbildung in die täglichen Arbeiten in der Produktion eingebunden.
Ihre Aufgaben
- Fleisch beurteilen, klassifizieren und zerlegen
- die Vorbereitung und Portionierung der Fleischstücke für den Verkauf
- die Herstellung von Brüh-, Koch- und Rohwurst
- die richtige Reinigung der Werkzeuge und Maschinen
- die Hygienevorschriften bei der Herstellung von Lebensmitteln kennen und beachten
- das Verpacken und Kennzeichnen der Waren
- und vieles mehr ...
Wir wünschen
- Mindestens ein guter Hauptschulabschluss
- handwerkliches Geschick
- Keine Scheu im Umgang mit Lebensmitteln
- ein hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Lernbereitschaft
- Flexibilität
- Teamfähigkeit
Wir bieten
- abwechslungsreiche Aufgaben
- Azubi-Einführungstage
- Werkunterricht in der Ausbildungswerkstatt
- Azubi-Events wie Kletterwald oder Laser-Tag
- Azubi-Projekte
- Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Vermögenswirksame Leistungen
- Gutscheinkarte
- Kantine
- Rabatt im Bedford-direkt Laden
- leckere Produkte
- ... und vieles mehr!
Weitere Informationen
| Beschäftigungsart | Ausbildung |
| Berufsfeld | Handwerk, Dienstleistung und Fertigung |
| Berufsfeld Detail | Nahrungsmittelherstellung, -verarbeitung |
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung über www.bedford.de!
Kontakt:
Bedford GmbH + Co. KG
Wurst- und Schinkenmanufaktur
Frau Nina Wagner
+49 541 12 18 143
ausbildung@bedford.de
n.wagner@bedford.de